GINZA SOCIAL BAR 縁 ENISI

縁は銀座での皆様の一期一会をとりもつBARです。

TEL.03-6883-2914

〒104-0061 東京都中央区銀座7-2-11横須賀第5ビル5F

ワインセミナー

オーストラリア ワイン会 1/28(土)満員御礼

ワインエキスパートの柿沼エミ先生を招いてワイン会を開催することになりました。

新年第一弾となる本ワイン会では、2017年にちなんで1997年ヴィンテージのペンフォールド「Grange(グランジ)」を開けます!

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世界的に有名な、そしてソムリエ教本にさえワイン名が載るほどの素晴らしいオーストラリア最高峰のシラーズ「グランジ」ですが、New Worldのワインということもあり、意外とじっくり飲む機会が少ないのではと思いでこの企画となりました。
20年の時を経たオーストラリアのシラーズがどのような変化を遂げているのか、一緒に味わってみませんか?

すべて南オーストラリアに位置するワイナリーのワインを揃えました。ショート・トリップ感覚でご参加いただければ嬉しいです。ワインに興味がある方であれば、知識は気にせず、皆さんで歓談しながら、ワイン&それ以外のビジネス面等でも異業種交流を楽しんでいただければと思います。

【日時】2017年1月28日(土)19:00~21:00
【会費】10,000円(税込)
(グランジを含む南豪州のワイン5種類+軽食付き)…
【定員】11名様

【申込】柿沼先生のFacebookで参加ボタンを押し、メッセージをお願いします。

もちろん電話:03-6883-2914 や email:yoshiharu77@gmail.com

でも申込を受け付けております。


【締切】先着順定員になり次第(満員となりました。御礼申し上げます。)

【会場】Ginza Enisi 縁
東京都中央区銀座7-2-11 横須賀第5ビル 5階
電話:03-6883-2914

【内容】
ANGAS BRUT (アンガス・ブリュット) シャルドネ、ピノ・ノワール NV
KOONUNGA HILL (クヌンガ・ヒル) シャルドネ 2015
BOBAR (ボバー) シラー 2015
Wolf Blass (ウルフ・ブラス) シラーズ 2015
Grange (グランジ) シラーズ 1997

 

ワインとチーズのマリアージュ(ワインセミナー)小関先生 12/22

日程: 2016/12/22(木)19:00~21:00 定員10名。

ワインエキスパートの小関洋子先生を招いて、ワインとチーズのマリアージュと題して5種類のチーズに合うワインを提供し、それぞれのワイン又はビールの特徴とマリアージュのポイントを解説します。

ワイン・チーズの初心者で、興味だけはあるという方、大歓迎です。
ワインとチーズのマリアージュ

12/22のワイン会の様子です。

マリアージュを楽しむチーズは以下の5種類です。

1)  カマンベール・ド・ノルマンディー

2)  マロワール

3)  ヴァランセ

4)  レッド・チェダー

5)  ゴルゴンゾーラ(ピカンテ)

チーズとのマリアージュを楽しむワイン・ビールの内容は以下の5種類です。

1) シードル ヴァル・ド・ランス クリュ・ブルトン 辛口

2)ヒューガルテン・ホワイト(生ビール)

3)サンセール ヴィーニュ ブランシュ2014 アンリ ブルジョワ

4)ダイアモンド酒造 ロサード アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ コルテ ジャーラ2010アッレグリーニ

【予約制】

ご予約はお問合せフォームまたは直接お電話03-6883-2914 にて受け付けております。

 

ワイン講習会第三回(11/23 日本ワインを飲みません会?)満員御礼

ワインエキスパートの「中村まゆ先生」を招いてのワインセミナーです。

  11/23(木)19:00~21:00 

勤労感謝の日に、気軽に日本ワインと交流を楽しみましょう。

会費は7,000円で、ワインと共に軽食も含まれています。

 

全8本の日本ワインを皆さんで楽しみました。

全8本の日本ワインを皆さんで楽しみました。

 

ワインは、BAR縁の30種の日本ワインのリストを中心に5種の日本ワインを紹介してまいります。上の写真が当日の飲み比べ後の写真です。お客様からの差し入れもあり、合計8本でした。

今回のイベントのライナップは以下の通りです。
奥出雲ワイン 「 Symbio 小公子(泡)」
秋保ワイナリー「マスカットベリーA」
エーデルワイン「ツヴァイゲルトレーべ(赤)」
北条ワイン  「砂丘(赤)」
岩の原ワイン 「深雪花(ロゼ)ベリーA」
中央葡萄酒  「グレイス甲州(白)」
都農ワイン
合計7本の飲み比べができます。

今回はワインエチケット(ラベル)に関するちょっとしたサプライズもご用意予定です。

 

【予約制】

ご予約はお問合せフォームまたは直接お電話03-6883-2914 にて受け付けております。

日程: 2016/11/23(木)19:00~21:00 定員10名~11名。

おかげさまで満員御礼となりました。ありがとうございます。

facebook参加表明いただくことでも申し込みできます。

写真は第3回のワイン会の様子です。ちょっと人数が多過ぎたのを反省し、今回は10名程度で開催させていただこうと考えています。

第三回 中村先生の日本ワインを飲みませんかい?

第三回 中村先生の日本ワインを飲みませんかい?

ワイン講習会 第二回 満員御礼

8/20(土)にワインエキスパートの講師(中村まゆ先生)を招いて、ワイン講習会を開催いたします。

(土)19:00~21:00

ワインの「いろは」の講義をききながら5種類のワインを解説付きで楽しみましょう。

会費は6,000円で、ワインと共に軽食も含まれています。

なお、ワインはこだわりがあり、ちょっとした豆知識が得られるものを厳選してご用意致します。

ワインの目玉は、業界のプロによるブラインド・ティスティングの場で、ブルゴーニュ不動の王者、DRCに勝利した作り手のワインです。

また、他の厳選されたワインとも飲み比べていただければと思います

 ヤムヒル・キュヴェ・ピノ・ノワール

【予約制】

ご予約はお問合せフォームまたは直接お電話03-6883-2914 にて受け付けております。

ワイン会日程  2016/8/20(土)19:00~21:00 定員10名。

先着順です。

facebookでも告知しております。

ワイン会案内PDF

写真は第一回のワイン会の様子です。

ちょっと人数が多過ぎたのを反省し、今回は10名で開催させていただこうと考えています。

満員御礼となりました。ありがとうございます。次回は11月23日に開催を予定しています。

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ワイン会のご案内 第一回 満員御礼

8/6(土)と8/20(土)にワインエキスパートの講師(中村まゆ先生)を招いて、ワイン会を開催いたします。

8/6(土)のワイン持参会 19:00~21:00 【満員御礼】

お好みのワインを皆さんに持ち寄っていただき、ワインを飲み比べましょう。という会にしたいと思います。
 赤、白、ロゼ、スパークリングワインのどれでも結構です。各自「おすすめ」「飲んでみたかった」「エチケットが気に入った」「自己紹介になる」など、目に留まったワインを1本(価格2,000円以上)ご持参ください。
ワイン持参の方は会費は3,000円です。(軽食も含まれています。)
「ワインを選べない」という方は、会費は6,000円となりますが、こちらでご用意いたします。
ワイン好きのみならず、ビジネス、趣味、飲み友達を作るなどといった交流「縁」も楽しんでいただければ幸いです
おかげさまで8/6のワイン会は満員となり、受付を終了しました。

 

8/20(土)のワイン講習会 19:00~21:00

ワインの「いろは」の講義をききながら5種類のワインを解説付きで楽しみましょう。

会費は6,000円で、ワインと共に軽食も含まれています。

なお、ワインはこだわりがあり、ちょっとした豆知識が得られるものを厳選してご用意致します。

ワインの目玉は、業界のプロによるブラインド・ティスティングの場で、ブルゴーニュ不動の王者、DRCに勝利した作り手のワインです。

また、他の厳選されたワインとも飲み比べていただければと思います

 ヤムヒル・キュヴェ・ピノ・ノワール

【予約制】

ご予約はお問合せフォームまたは直接お電話03-6883-2914 にて受け付けております。

ワイン会日程  2016/8/6(土) 19:00~21:00 定員12名。

ワイン会日程  2016/8/20(土)19:00~21:00 定員12名。

先着順です。何れかの日程、また現時点では両方の日程の予約がいただけます。

facebookでも告知しております。

ワイン会案内PDF